鸳鸯火锅培训,随着重庆火锅的进步,火锅行业可谓市场广阔,大江南北火锅店随处可见,不论在南方也是北方都因其口感香醇,油而不腻,后味纯正,并且辣度和麻度可以自由调节,吃了不口干不上火,不呛鼻喉而备受喜爱。因而火锅逐渐风靡全国名扬四方,出现许多大……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
鸳鸯火锅培训,随着重庆火锅的进步,火锅行业可谓市场广阔,大江南北火锅店随处可见,不论在南方也是北方都因其口感香醇,油而不腻,后味纯正,并且辣度和麻度可以自由调节,吃了不口干不上火,不呛鼻喉而备受喜爱。因而火锅逐渐风靡全国名扬四方,出现许多大小不一的火锅店。并且这些火锅店均处于相当利润状态。
全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,由于每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
重庆火锅培训方式:
目前主要有两种教学方式,**种:学员自己到重庆总公司来学习;第二种:假如学员自己开有饭店,沒有时间来重庆,我们可以安排厨师直接上门教学。
火锅技术重庆哪里能学
一.学费费用:
火锅技术全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间免费带来吃住。
二。教学内容:
1。原料识别及选用;
2。菜肴的加工技术及保管;
3底料的炒制及保管技术;
4。菜肴的码味及保管技术;
5。菜肴的装盘技术;
6。锅底油的配制及保管技术;
7。汤底的制做技术;
8。底锅的制做;
9碗碟的调制;
10。赠送选址,装修布局,开业,运营方面资料。
11。三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
包括品种:清油火锅、老油火锅、牛油火锅、三鲜火锅
三.火锅介绍
我国的火锅,历史悠久,源远流长。如成都,重庆的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。匀时挑担子工人买来水牛的内脏,洗净干净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。客人光顾时,各人认定一格,且烫且吃。民国2三年重庆城内出现较具规模的麻辣餐厅,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,由客人自行调制卤汁、蘸汁。
四.火锅特点
麻辣为主,多味并存;讲究调味,善于变化;选料广泛,独具一格;饮餐合一,随心所欲。
五.火锅市场钱景:
麻辣火锅在四川,重庆原有火锅的制做的基础上取其精华,弃其糟粕有机地结合起来,打造时尚、健李、品质、可口餐饮,让四川,重庆火锅的味道更加地霸道,更加完美,把火锅消费引向更广阔的市场。
六.火锅运营模式:
1。街边店运营,临街门面::居民区街道、商业街、步行街;踀食城等。
较新福利活动:
福利一:学2送2,花两份钱学四项技术(福利套餐不打折)
福利二:6800福利班可任意学108项技术
厨圣坊联系人:李老师
厨圣坊地址:广东>广州市番禺区市桥左边村农贸市场对面(番誉珠宝城东门)
乘车路线:地铁3号线到市桥地铁站C出口转公交车55或1路到左边村下即到
上班时间:早上九点到下午六点(周末不歇息)一次性收费,100%传授秘方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教学。
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