每个人开现捞卤菜店都希望当地的生意让自己一个人做,那样子沒有对手。价格也卖的起来,并且根本不愁生意。但如此的情况在现实生活中是不可能发生的。更容易发生的情况便是在一个很激烈竞争的地方,现捞卤菜天一家接一家的开了起来,遇到这种情况,咱们的新手……成都现捞卤菜培训咨询:028-62453800。
开现捞卤菜店有焦虑是很正常的,毕竟进货卤制售货需要万事小心,而门面位置的好坏直接影响着店里的客流量,也便是影响着我们的销售量决定着我们的利润情况。
即使沒有十足把握,在竞争激烈的地方开现捞卤菜店,還是不错的选择。是的我的答案便是那样,我沒有喝醉,也沒有说谎。我之因此那样说,是基于一个前提,那便是周边的现捞卤菜店生意都非常好。竞争激烈,生意又很好,这说明了一个什么原因呢?那便是周边的人群消费力能够跟得上来,并且人流量足够大,能养活几家甚至十几家现捞卤菜店。不信你去步行街中心看看,那些小吃街的生意,就沒有不火爆的。
做现捞卤菜生意,大众的成本都差不多。能多卖一分钱,那便是多挣一分钱。一个地方现捞卤菜店说首先说明了当地的。消费能力跟得上。人消费人群的结构,群体是沒有问題的。而随着人口密度的增加,单个店铺享有的平均客户人数也在不断地增加。在这种地方创业远比在那些人烟罕至的地方独占市场要来的较好。举个简易的例子,一个人吃一个鸡蛋较好呢,也是说五个人吃二十个鸡蛋好呢?前者虽然100%独占一切,但总体来说收成也是不如后者。有时候我们不仅要看表象,更要看到这表面后面的原因。
现捞卤菜店做起来并不难,但是选店的确是重中之重。稳定美味的口感是基础,优秀的客户服务让人如沐春风。合适恰到好处的关怀,是不断加紧和老客户关系的纽带。做现捞卤菜生意,也特别忌讳三心二意意志不坚毅。选现捞卤菜门面位置你一定要意志坚毅,只要你肯定人流量够大,消费力能跟得上去。那么就千万不要犹豫。这些问題你不要去问你身边那些沒有做过生意的人,他们依靠的仅仅是想象,沒有让人信赖的经验,这些说辞只是他们自己一直沒有把生意做起来的一个借口,并且他们考虑的前提不是利润,而是不亏本。那样畏手畏脚的人是注定做不好大生意的。
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