在成都王氏卤菜现捞店开了有无数家,但是遭到消费人群爱慕的就那么两三家,故此在成都怎样开好一家王氏卤菜现捞店,请听王氏卤菜现捞店的老师傅给您细讲?开王氏卤菜现捞店的盈利有多高?王氏卤菜现捞师傅说:做王氏卤菜现捞这一行5年,前期投资不多,但也走……王氏卤菜现捞加盟咨询:028-62453800。
在成都王氏卤菜现捞店开了有无数家,但是遭到消费人群爱慕的就那么两三家,故此在成都怎样开好一家王氏卤菜现捞店,请听王氏卤菜现捞店的老师傅给您细讲?
开王氏卤菜现捞店的盈利有多高?
王氏卤菜现捞师傅说:做王氏卤菜现捞这一行5年,前期投资不多,但也走过不少弯路,总体来说盈利在60%-70%左右,没办法盈利不提高赚不到钱,但是味道一定要做好,做王氏卤菜现捞主要也是做口碑,现在营业额稳定在3-5w左右,还在慢慢摸索中...有做这一行的可以一起交流。
哪里能够学到正宗的王氏卤菜现捞做法技巧?
1、香料方子一定要拿到
怕师傅给你一个假的,给您细讲一个方法,他们一般把房子放药店的,你直接去那个药店说你是他徒弟抓某某店的香料方子,药店boss不会给你看方子但是会抓给你,你把香料拿回家分开捡出来包好,拿去别的药店叫医生给你认,然后称出来
2、第一锅卤水很重要
一定要知道卤水怎么打出来的,而且第一锅要让师傅给你弄好
3、王氏卤菜现捞的颜色
这个很重要,有可能有的师傅不会给您细讲怎么上色。就叫你用色素,这个颜色是不需要色素的,具体自己问老师。
这两个建议全是王氏卤菜现捞店老师傅给我说的,今天可都分享给大众了,你们可以自己去看一下。想要加盟王氏卤菜现捞店,老师傅推荐川菜汇王氏卤菜现捞。