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现在王氏卤菜现捞店在我们身边是越来越常见,可以说这算是一种小本的投资,但是很多人投资,挣住大钱的人却不是很多,这到底是由于什么呢。第一点是由于他们很多人都不懂的营销策略,但是现在人很多都知道,只有好的营销,才可以把大批的顾客群全部给招拢进来,只有那样子,才能确保客流量的大小。因此你的店面是很重要的,一定让顾客经过你的店面就有想要去里面消费的冲动,你的店面要干净,不能太脏,不然的话,顾客还会觉得你家的东西不干净。第二点便是消费心理。在门口贴上菜单会让顾客感到贴心,标明价格,让人能大概看一下价格能否接受,如此子才可以能确保你的客户种类,消费者都有哪些,不至于说,很多顾客也不敢进你的店里面购买。而第三点,也便是最核心的地方,还必须你店里面的特色。一家店里面必须有一些特殊菜品,也便是说必须产品过硬,才可以让你的王氏卤菜现捞店有一定的竞争力。不管你是什么类型的王氏卤菜现捞店,倘若你的产品只是符合了性价比高和饱腹,沒有极致的入口享受,沒有让人印象深刻的记忆点,甚至沒有满足主流顾客口感的产品,沒有优质的王氏卤菜现捞产品,沒有一个让顾客想起某道王氏卤菜现捞就能想你的店的特产,营销活动再成功,也只能引起一时的火爆而不能留住回头客,只有产品过硬才足以在市场竞争中屹立不倒。
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