老北京铜锅涮羊肉,正宗的老北京火锅风味,弘扬老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉要肉质细而且无膻味,鲜嫩无比.老北京铜锅涮羊肉操作简易,清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美,吃起来羊肉是较鲜嫩的口感,口味很棒。.铜锅涮羊肉培训.老北京涮羊肉培训……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
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铜锅涮羊肉,又称“羊肉火锅”,流行于北京天津的市民美食,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。由于这道佳肴吃法简便、口感鲜美,因此深受欢迎。老北京铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础,甄选新鲜健康食材,丰盛配菜,实在的价位,醇香味美,口口留香,让您过足嘴瘾,大铜火锅是您朋友小聚,宴请宾客的首选.
老北京铜锅涮羊肉,由于做法简易,口感鲜美,而遭到众多群众的普遍好评。你可知道,这老北京铜锅涮羊肉始于元代,兴于清朝,因此现在吃的可全是历史的产物,和当年康熙爷吃到的东西是一样的。而随着历史的进步和时代的变迁,如今的涮羊肉,品种可谓更加多种多样,而口感也更加满足现在人的味道。!新乡御香源靠谱教学铜锅涮肉技术年技术正宗是你投资开店首选的培训班值得信赖
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铜锅涮羊肉火锅特色:
、鲜香味美:火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,产生十分诱人的鲜香味;
、口感特色化:在品种和风味上实行了多元化,可以符合不同食客的需求;再加上几十种不同的蘸碟的调配,其适应性更加广泛,适合大家化之口感。
、用料更广泛:以传统的到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原材料的增加,凡是能吃的吃的东西都可以在火锅中煮或烫食。
、制做精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原材料的加工,蘸碟的配备,菜肴的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
培训课程
、火锅设备及用具的购置与配备;
、火锅食材的选购及初加工;
、火锅调味品的采购及使用;
、火锅汤料的调制与运用;
、火锅底料的熬配要领;
、火锅类别蘸碟的配料及调制;
、火锅加工的工艺过程及实操步骤;
、火锅店的各种运营形式;
加观看学员现场教学视频及老师教学照片
全国(微信同号)
联系人:吴老师小时在线
总校地址:新乡市道清路和振中街的交叉口
乘车路线:新乡市火车站乘坐路路公交车到公交三公司站下车即到(电话提前联系学校有班车接送学员)
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