津市牛肉粉是湖南省较知名的特色小吃,制做质料主要有山楂、枙子、灵香草等。做为当地特色产品,也能够成为人们常食用的食品,口味鲜美,香滑不油,吃起来润滑美味、风味独具。操作内容1.牛肉面(粉)等的原材料、配料的选取、初加工与保存。2.多种香辛料……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
津市牛肉粉是湖南省较知名的特色小吃,制做质料主要有山楂、枙子、灵香草等。做为当地特色产品,也能够成为人们常食用的食品,口味鲜美,香滑不油,吃起来润滑美味、风味独具。操作内容1.牛肉面(粉)等的原材料、配料的选取、初加工与保存。2.多种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、秘方、配比及煨制。3.汤底、稍子、红油、麻油、卤水的的制做4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制做过程。5.学员实践学习牛肉面的制做工艺及过程。6.通过学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制做技术,独立完成产品的制做。8.反复实践操作,熟练操作过程。9.各种开胃菜的做法技巧。理论学习:1.创业过程精讲,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.培训項目技术详细批解,包括原料的选择,采购,味道的变换、配比等。3.店铺运营小技巧,轻轻松松创造财富。示范精讲:1.靠谱老师一对一的实战示范,精讲技术。2.老师实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的技巧,原料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.川菜汇为您准备学习期间的所有原料(而且不会额外收取学费)2.自己操作所有过程,制做出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作过程。
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