成都川菜汇为学员开设酸汤鸡火锅培训班,由20余年教学经验的专业师傅教学,酸汤鸡火锅培训教做法及配方,全程实操教学,酸汤鸡火锅为四川火锅中的新品种,由贵州名菜“酸汤鸡”演化而来。汤色红润,鸡肉软烂,酸辣香浓,开胃生津,别具风味。酸汤鸡火锅中乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。只需7天,就能熟练掌握酸汤鸡火锅技术!
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1、由大厨一对一,手把手教火锅技术,摒弃传统一个师傅带多个学员效率差的模式。
2、在师傅的指导下,学员可反复操练,直到达到师傅的火锅制作水准。
3、由于都是实操教学,几乎无理论,所以有无学历均可,且上手较快。
(1)新派火锅为一次性火锅底料,无需老油回收。
(2)新派火锅炒料时间短,无需使用炒料机。
(3)纯中药火锅香料,绿色健康无添加。
(4)国家名厨教学,教授独家自主开发的火锅技术。
(5)教火锅制作全套技术,教火锅制作配方。
(6)100斤以上大锅炒料,模拟火锅店炒料炒作,高效实用。
(7)指导开店创业,5年免费技术支持。