王氏卤菜现捞店以投资小,操作简易,人员少著称,成了投资的主流,但其实开个王氏卤菜现捞店并不简易,故此那些单纯只是学技术的,十有八九都难成,由于开一个店不在于技术,而在于怎么经营。酒香也怕巷子深,不会吆喝都白搭。单纯学技术存在弊端:1,学到的……王氏卤菜现捞培训咨询:028-6245 3800。
王氏卤菜现捞店以投资小,操作简易,人员少著称,成了投资的主流,但其实开个王氏卤菜现捞店并不简易,故此那些单纯只是学技术的,十有八九都难成,由于开一个店不在于技术,而在于怎么经营。酒香也怕巷子深,不会吆喝都白搭。单纯学技术存在弊端:1,学到的千篇一律,沒有什么特色,能不能适应实体经营味道都很难说,况且每个地方适合的口感都有不同。2,全是一个老师教很多个学生,老师是不是实战开过店都很难说,因此你指望一个课堂上的老师能帮你去开店?3,能不能学得好,学懂了能不能在加盟店操作,这是两码事,就算说好了,在自己的店里也会突然不知所措,由于固定的场所教授出来的沒有操作过程。而加盟店经营特别注重过程。4,拘泥于技术,忘了创业的本质。很多人学了技术后整天在后厨忙活,却不知道做生意面对的是消费群体,把消费人群服务好,管理好才是最核心。而服务管理不只是简易的说两句,微笑,而是不断的利用多种途径了解到他们的主要需求,以及自身产品的不足,以较好方式来服务好他们。保护好客户关系。我们创业为了什么?不便是为了赚钱吗?那能直接加盟让你取得选址,筹备,经营的全有扶持,节约你的时间,精力,学费,直接进入到赚钱环节不怎么样?可能有些人会算个账,学技术便宜啊,对,但是除了以上的弊端外,创业是个整体环节,不是你技术好就一定什么都好。不会选好地方,不知道筹备啥,不懂后期经营,照样是个死,即便你刚开始不错,只要旁边再开一间比你更懂营销,那你就会被逼死,这便是残酷事实。而卤味店只要做好了确实比较赚钱,由于他省略去了很多的房屋租金和人工费用,以及生产成本,这三大成本才是餐饮最根本的成本。这还是卤味店存活率非常高的原因。单纯学技术,你只是节约的眼前那点小钱,却不知道你会后期为自己选择投入的更多钱。故此加盟+学技术才是最佳的选择。
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