冒菜是北京的特征,就是用中药和多种调味品配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提早调好多种佐料,趁便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和北京特有的豆豉,就成了北京知名*特征的小吃“冒……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
冒菜是北京的特征,就是用中药和多种调味品配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提早调好多种佐料,趁便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和北京特有的豆豉,就成了北京知名*特征的小吃“冒菜”。冒菜经过各种改良有适合各地人群爱慕的味道如:清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
冒菜训练班,北京品味轩餐饮培训冒菜训练采集骨汤精华,配以近几十种天然香料,运用秘制工艺,很大极限发挥神秘和骨香,汤香扑鼻。北京品味轩餐饮培训学北京冒菜秘方及做法,锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤浓艳新鲜,喝一口砂锅里的汤底,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又漫长,猛烈且又耐久。
实战項目精讲授课承诺:老师一对一现场教学,传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立运营、学员亲自操作,老师一对一指导,学习氛围轻轻松松和谐、所有項目均为一次性收费,学员还可以带一人学习。一共二人,一人的钱,二个人学。
冒菜训练过程:
1、讲述冒菜的进步史及基础知识。
2、精讲香辛料的效果及分类、选料、配比及加工。
3、冒菜底料的配制及熬制办法。
4、冒菜禽肉制品、时蔬类资料的处理制做办法。冒菜多种资料的烫制过程及办法。
5、火锅冒菜、碗装冒菜的经营形式和办法。
6、设备器具采购途径和要求。
培训福利
1、学员毕业后创业可免费使用品牌
2、学校带来:创业过程,*过程,门牌设计
3、店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4、后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可至今校复学
(1)全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排
(2)全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止
(3)面对面教学(全程实践),材料和设备由我们免费带来
(4)包学包会包吃住(无技术保留),每一份费用都能创造价值,运营自由,沒有约束
北京品味轩餐饮培训冒菜以秘制香料为尊。汤料用几十种无害香药熬制,辅以秘制调味品及常用调味品,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。北京品味轩餐饮培训冒菜做真正的环保食品;不含添加剂色素,是能喝汤的冒菜,营养、健康、可口、时髦。一同秉承火锅麻辣鲜香,味美浑厚之特色。有红汤清汤之分,轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、可口悠长的特色。北京品味轩餐饮培训冒菜菜肴选材较宽,可结合本地特色,多元化选材。学冒菜,就到北京品味轩餐饮培训冒菜训练班。
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这些年来餐饮创业培训店的生意很火,在这当中都要涉及到餐饮店的转让,那么就让汪老师给大众整理一下餐饮店的注意事项。现如今,餐饮店的转让广告到处都可以看到,有的餐饮店铺声称地段好,接手就有稳定的消费群体,有的餐饮店数年至今都称一直是旺铺,有固定的消费人群和回头客。
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